発酵食品の味噌を非加熱で食べるスーパーヘルシードレッシング。味噌パワーで善玉菌アップ!美肌作りとダイエット中におすすめサラダドレッシングです。
★材料
(1人分)
絹ごし豆腐
大さじ2
味噌
大さじ1/2
お酢
大さじ1/2
しょうがのすりおろし
小さじ1/4
甜菜糖(砂糖)
ふたつまみ
菜種油
大さじ1/2
塩、こしょう
適量
人参
適量
★作り方
(5~15分)
1.
油以外の材料を小さめのボウルに入れ混ぜ合わせ、最後に油を加え全体をよく混ぜ合わせれば完成。
豆腐は一度漉してペースト状にしてから加えると滑らかに仕上がります。