風邪予防。白菜と人参のセサミマリネ

風邪予防。白菜と人参のセサミマリネ
  1. おいしそう！

料理紹介

冬の風邪予防に良いビタミンCを豊富に含む白菜と身体を温めてくれる生姜を使ったマリネです。多めに作っておくといいですよ。

★材料

(2人分)

  • 白菜

    1/4個

  • 人参

    1/4本

  • ●ごま油

    大さじ１

  • ●黒酢

    大さじ１

  • ●蜂蜜（好みで）

    小さじ１

  • ●生姜のすりおろし

    小さじ1/4

  • 白ゴマ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜と人参は細切りにし、塩をまぶし軽くもんで水分がでるまでおく。

  2. 2.

    水分が出てきたらさっと水洗いし、水気をきって、●と和える。

  3. 3.

    全体をよく混ぜ合わせ１０分ほどおき、最後に白ごまをふれば完成。

★ワンポイントアドバイス

繊維のやわらかい白菜の内側を使うのがおすすめ。

ホリスティックコーチmihokoさん

ホリスティックコーチmihokoさん

酵素栄養学に基き、体の内側からきれいになるレシピをアメリカからお届けしています！旬の野菜、果物を多く使ったかんたんなレシピ集です。〜Vegetabe Gohan〜