強力粉を買い忘れ。餃子の覚え書き

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おいしそう！

一カ月前にあるテレビ番組で餃子の作り方特集をやってたのを録画し、メモをしてから、ずっと餃子が作りたくてたまらなかった。のだが！ただいま炭水化物禁止の身。我慢に我慢を重ねてたのだが、どーしても作りたくなって、体調もいいし、昨夜、作ってしまった。ところが餃子の皮を作ろうとして、強力粉がないことが判明し、ガックシ＿|￣|○。薄力粉と熱湯でこねこね作りました。これはこれでまあまあ美味しいですが、私は......

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: カンザワユミコさん

神澤柚実子／カンザワユミコ：物書き。日本酒サービス研究会・酒匠連合会認定きき酒師、酒匠（さかしょう）。著書に「日本酒ソムリエが通う東京のizakaya」。講談社レディスコミック「Kiss」に連載【おかわり　のんdeぽ庵】日本酒監修・コラム執筆。東京と蓼科の食べ歩き情報、酒蔵めぐり記、カレーライス、おんがくの話を更新してます♪　2009年〜おセンチフォークバンド【Lucky Tea Leaf】はじめました。