柚子胡椒とすり鉢

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おいしそう！

先日は柚子胡椒を仕込む会を自宅でやりました。ある有名シェフも私の柚子胡椒を食べて是非教えて欲しいという事でお酒を持って来てくれました。笑柚子胡椒をみんなで仕込んだ後は手作りポン酢と柚子胡椒を使って豆乳鍋に。その時のお料理の写真はありません…。青柚子が採れる今だからこそ出来る仕込みなのでもう少し作っておきたいと思いまた青柚子を買って来ました。無農薬の青柚子ちゃん達。あと… この前はすり鉢......