冷たい野菜料理２品

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おいしそう！

「ここ、本当に北海道？？」と疑いたくなるくらい蒸し暑いんですけどー！！それでも本州に比べれば涼しいのは分かっていますが、冷房の無いご家庭（扇風機すら無いご家庭も）、お店が多いので（地下鉄は窓全開で走っている）、この蒸し暑さは辛いのです・・・。さて、そんな暑い時は冷たいお料理が食べたくなるものです。オクラのガクをクルリと取り、熱湯でさっと茹でて瓶に投入。お吸い物よりも濃い目の味......