パンは。。。。。。

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おいしそう！

昨日焼いた、酒かすバゲット半分にカットしたものを、下処理済のわらびと交換した。ら、「あれ、2本焼いて欲しい」という、注文が。「バゲット焼くのは苦手なんです。。。」という気持ちが出ている。。。のでもいい？と確認したら、それでもいいと。うれしい。酒かす酵母を起せなかった私が、唯一、出来た、赤武酒造の浜娘の酒かす。そして、加水率がとっても難しいし、クープもバックリとはいかない。けれど、味が好きだから焼く...