帆立の山椒焼きレシピあり

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おいしそう！

今日は、帆立をおかずにしました。帆立って家ではあまり食べたいけど、料理するのならソテーが多いかな？たまには、違った食べ方をと思い、シンプルに塩で焼いて酒で蒸して、香り付けに山椒を振ってみました。お醤油で甘辛くするのも美味しいけど、ここはあえて塩と酒にしました。貰ったすだちを絞って酸味も加わって美味しいです。帆立のうまみがあるから塩を利かせればこんなも美味しいだね。帆立の山椒焼き　　　２人分帆立　......