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かぼちゃの和風クリームスープ 1.かぼちゃの皮をむき、シリコンスチーマーに入れレンジ(500W)で4分蒸す。それを潰し、ごまをすりかぼちゃと合わせる。 2.牛乳で【1】を溶き鍋に移し、出汁を注ぎ調味料で味を調えて温める。 ポイント かぼちゃを潰すときはなめらかになるように。牛乳でかぼちゃを溶くときは、牛乳を少しずついれて玉にならないように混ぜてね。 ◇ 材料 ◇ かぼちゃ ......
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