柿をいためちゃった『かき野菜炒め』

柿をいためちゃった『かき野菜炒め』
  1. おいしそう！

料理紹介

甘い硬い柿を炒めて野菜と美味しく食べたいな。

★材料

(2人分)

  • 硬い柿

    1/2個

  • やりイカ（胴部）

    2杯

  • ピーマン

    2個

  • 砂糖

    小匙1/2

  • 醤油

    大匙1

  • 料理酒

    大匙1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    柿、イカ、ピーマンは短冊切りにする。

  2. 2.

    フライパンに油を敷き、中火で熱してイカを炒める。いかがくるりと少し丸まってきたら、ピーマン、柿を入れ軽く炒める。

  3. 3.

    調味料を合わせ、材料に回しかけて弱火で炒めて味をなじませたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

イカを炒めすぎたら硬くなるので軽く炒めてね。

murachiさん

murachiさん

素朴な家庭料理を作ってます。 もっともっと美味しいものを作れるように奮闘中！