レシピブログ
こんにちは、マイルス・スマイルです。今回検証するのは「アジのなめろう」。さまざまな情報をもとに調べ上げた美味しい鯵のなめろうを作る2つのコツは、① 煮切った酒とみりんを使う。② 2種類の味噌を使う。《理 由》一般のアジのなめろうのレシピでは、ただ味噌を混ぜ合......
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