【検証】山形県の郷土料理「だし」を美味しく作る３つのコツとは？！レシピあり

こんにちは、マイルス･スマイルです。今回検証するのは、山形県の郷土料理「だし」。これは、細かく刻んだ夏野菜を醤油ベースの味付けで浅漬けにしたものです。さまざまなレシピ、作り方の情報を素に調べ上げた美味しい「だし」を作る３つのコツとは、① 先に刻んだ夏野菜を......

40代のサラリーマン。

サトウ　ユウイチ　さん