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塩糀ブームにかわって、今はやりのレモン塩、ずーっと作ろうと思いつつ、もう一ヶ月半はたってしまった… でも、やっとこ作ってみました~ 昨日仕込んだところなので、使えるようになるまで、もうしばらくかかりますが、さてさて、どんな感じか楽しみ♪ 塩加減がいまいち、色々だったので、漬け物等の保存の時の考え方で、材料の最低1割の塩以上を入れると、長期保存が可能という知識から、1割の塩を入れてみました これ......
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