揚げ茄子の鯉のぼりバージョンレシピあり

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おいしそう！

旅行で食べ過ぎたので野菜メインのおかずを…とリクエストを頂き… でも、今日、端午の節句ってことで、茄子のステーキが揚げ茄子の鯉のぼりバージョンになりました付け合わせは、カボチャサラダとスナックエンドウ豆、そして油揚げの中に、蒟蒻と人参、切り干し大根を入れて煮た煮物です茄子は油で揚げて、ステーキソースのようなタレを付けて頂きました。子どもたちも喜んでくれたのでよかった～息子君、鯉のぼり......