柚子胡椒ソースの♪よくばり和風ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

和風ハンバーグが大好きなのですが、一口に和風と言っても大根おろしソース、きのこソース、てりやきソース、ポン酢ソース…等々いろいろあって、いずれもあまりに魅力的すぎるので毎度どれにしようかと本気で迷ってしまいます。（笑）そこで、そんな和風ソースのおいしさを全部盛り込んだとってもよくばりな和風ハンバーグを作ってみました。旨味がぎゅ～っと詰まったハンバーグに、大根......

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: 庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。