パセリとドライトマトのチーズオムレツ レシピあり

パセリとドライトマトのチーズオムレツ
  1. 14
    おいしそう！

イタリアンパセリを山ほど入れて、 香りの良いオムレツを作ってみました。 パセリの風味はあるけれど、チーズが入っているので 思いのほか食べやすい一品です。 味のアクセントに、今回はドライトマトを加えてみました。 オイル漬けトマトの塩気と旨味を残したいので、戻さずそのまま使います。 調味料も入れなくていいし、これなら忙しい朝でもあっという間に作れます。 ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。