豆腐と海老の中華風旨煮丼 レシピあり

豆腐と海老の中華風旨煮丼
  1. 14
    おいしそう！

お豆腐と海老をメインに、いろいろ野菜を一緒に炒めて中華風の丼仕立てにしました。飽きのこない味の決め手は、たっぷり加えた生姜と全体を引き締めてくれるお酢。餡のとろ ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。