ご報告が遅くなりましたが、スパイス大使・5月のテーマ、「手作りカレーパウダーで本格派!わが家で人気のカレーレシピ」でおいしそう!賞をいただくことができました。改めまして、応援して下さった皆様に心より御礼申し上げます。本当にどうもありがとうございました☆
** わが家の本格欧風ビーフカレー **
** 海老とアボカドのココナッツミルクカレー **
** 新玉ねぎの即席アチャール......
-
-
料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合(EU)の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。