★材料

• 卵

  1個

• グラニュー糖

  大1

• 小麦粉

  大3

• サラダ油・牛乳

  各大1/2ずつ

★作り方

1. 1.

   卵を湯煎などで人肌くらいに温め、砂糖を入れ泡立て開始！
   私はティファールの上を使っていますw
   

2. 2.

   白くもったりと、筋が残るくらいまで泡立てる。
   

3. 3.

   小麦粉を振るいながら入れ、まだ粉が少し残るくらいでいいのでサクッと混ぜる。
   

4. 4.

   サラダ油と牛乳をヘラをつたわせて入れ、今度は切るようにツヤがでるまで混ぜる。
   

5. 5.

   セルクル（これは9cm）の下にクッキングシートをピッタリと底を囲むようにしておき、内側にもシートを貼り、生地を入れる。
   

6. 6.

   160〜170度で20分焼き、高いところから落として縮みを防ぎ、型から出して冷ます。
   

7. 7.

   2〜3枚にスライスして、好きなデコを。
   これは以前にもupした、スプーンでのズボラデコw
   

★ワンポイントアドバイス

私は4号の型がないので9cmのセルクル使いましたが、4号の型でイケると思います。
焼き時間は家庭のオーブンによりけりなので調節して下さい。
だいたい真ん中が膨らんだら中まで焼けているはずです。

今日が義母の誕生日だとゆーことに気づいて、外出先から帰ってきて1時間で作りましたw

ホイップは生クリーム100cc・グラニュー糖大1で作りました。
ちょうど使い切れました。