★材料

• 塩鮭

  3〜4切れ

• 新玉ねぎ

  1個

• 生クリーム

  200cc

• 粉チーズ

  大2

• 黒胡椒

  適宜

• 有塩バター

  20g

• レモン汁

  大2

• パスタ

  2人分

★作り方

1. 1.

   フライパンにバターを熱し、8等分にくし切りした新玉ねぎを炒めて端に寄せ、塩鮭を両面焼き、皮と骨を取り除く。
   

2. 2.

   そこに生クリームを入れ、塩鮭をほぐす。
   レモン汁を入れて混ぜ、粉チーズも入れて混ぜたら、味見し、塩気が薄ければ調節を。
   茹でたパスタを入れてソースを絡める。
   

3. 3.

   仕上げに黒胡椒ガリガリ〜。
   レモンの皮もお好みで削ってね。
   レモンを飾って召し上がれぇ❤️
   

★ワンポイントアドバイス

生クリーム使用ですがレモンを入れることであっさりと爽やか〜になります。
豆乳で作ってもいいと思います。