自宅で簡単一気に手作り！塩麹　醤油麹　トマト麹　中華麹　玉ねぎ麹

麹、それは日本の伝統的な発酵食品の粋。今回は5つの異なる麹を同時に手作りし、その多彩な世界を体験します。麹の奥深さ、新しい味わいに出会い、料理のスキルを更に高めるために、一緒に冒険してみませんか？麹とはというと、一 […]...

YOUKOさん