里芋のコロッケレシピあり

＊材料里芋 5個ひき肉 100ｇ 玉ねぎ１個しょう油大さじ１塩、コショウ少々片栗粉適量卵１個パン粉適量＊作り方里芋は皮付きで茹でる。熱いうちに皮をむき潰す。ひき肉と玉ねぎを炒めてしょう油、塩、コショウで味をつけて潰した芋に入れ混ぜる。小判型に丸るめ片栗粉をつける（里芋はや若いので）......

生キャラメル作りにはまってます。

ふみさん