イカの塩辛、黒作りレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

おはようございます。今日はやや二日酔い気味…昨夜は茅ヶ崎の花火大会だったので家族と夕涼みがてら見に行ったのですが、帰ってきてから旦那と痛飲してしまい、ちょいと体調が悪いというか気持ち悪いというか。久しぶりにやっちまいましたな…先日仕込んでおいたイカの塩辛黒作り。今回ちょいと墨が少なかったようで、なんとも色の悪い黒作りになっちまいましたが、味は上々。塩を普段より多めに入れたのが正解だったようで、臭み......