洋食屋さん風、ポークソテーレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

おはようございます。今日は日曜朝市の特売を狙っているため、チビ助は旦那とお留守番。一人で自由に動けるとなると、ついでにあっちのスーパーもこっちのスーパーもと俄然燃えてきますな。先日作ったポークソテー。豚ロースを買うとどうしてもトンカツ方面に心が奪われがちですが、昭和の洋食屋さん風にこんな一皿もいいかと。ロース肉は脂身と肉の間の筋を包丁の先で数箇所切れ込みを入れて筋を切り、あれば肉叩き、無ければ包丁......