里芋の煮っころがしレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

おはようございます。ここ数日で家庭菜園のルッコラや水菜がぐんぐんと育ち、葉野菜を買う必要もないので大助かり。春の家庭菜園に比べてちょいと育ちが遅くなりますが、ルッコラや水菜は収穫しても根っこさえ残しておけばニョキニョキと新しい葉が生えてくるので、摘んじまったらお終いということもなく、なんとも心強い野菜ですな。先日作った里芋の煮っころがしでございます。華やかさもなくなんだかものすげえ地味な料理ですが......