レシピブログ
おはようございます。今日はクリスマスイブということで、昨日から仕込んでいたローストチキンの本番。家族揃ってのクリスマスになったので、お父さんは山へ芝刈りにならぬケーキの買い出しへ。ママンはご馳走の準備をいそいそと始めております。今月2回目となる鶏の丸焼きは、お天気も良いということで前回と同じようにダッチオーブンを使用。オーブンで焼くよりもパサつき無くしっとりと仕上がるため、炭を熾す手間もなんのその......
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