STAUBで白ご飯炊き！レシピあり

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おいしそう！

STAUBを使って白ご飯を炊いてみました！ STAUBで白ご飯材料米４５０ｇ水６００ｇ作り方①米を冷水で洗い３０分吸水させる。②ざるにあげ、水を切り冷蔵庫で１時間寝かせる。③鍋に米分量の冷水を入れる。④蓋を少しずらし強火にかける。⑤沸騰したら一度かき混ぜてから（底のこびりつきを防ぐため）蓋をして弱火で１０分。⑥火を止め１０分蒸す。⑦蓋を開け、すぐにかき混ぜる。今回も圧力鍋と同じ配合......