【発酵料理：レシピ付き】ふわっ、とろっ親子丼レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。宮崎の発酵料理教室笑顔のミナモト♪ くろぎみわです。発酵調味料がご自宅の冷蔵庫に当たり前に入っている生活を広めたくお料理教室の先生をやっています。甘糀をお料理にどうやって使う？の疑問にお答えします。鶏肉を甘糀と醤油に漬け込んでおくことでお肉がしっとりやわらかくなります。今回紹介する親子丼でもあらかじめお肉を漬けこんでみ......