桜マシュマロレシピあり

1

おいしそう！

東京では今日桜の開花が発表されたそうですね。そんな中、前回の記事に続き桜の口金を使ってこんなお菓子を試作してみました。サワーチェリーのピュレを使ったほんのり桜色のマシュマロです。前回、デュシェスの生地を絞りながら、この感じでマシュマロができたら絶対可愛いなぁ～と思っていたので忘れないうちにと。桜口金を使った焼きメレンゲはよく見かけるけど、形をしっかり出しやすいメレンゲに対して、マシュマロはゼラチ......