レシピブログ
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今日はめちゃくちゃ蒸し暑かった さっぱりしつつ、ボリュームのあるものが食べたいですよね。 この季節 あじの南蛮漬け が食べたくなっちゃう私。 でも、お魚のぜいこや内臓を取って、揚げて…結構手間かかっちゃうのよね 日本海で水揚げされたのどぐろを島根県浜田市で缶詰にされたものを使って お魚をさばいてあげる工程をカットしました のどぐろにたっぷりと乗った脂には、DHAやEPAなど、 貴重な栄養素が豊富......
酢と重曹の化学反応で♪...
伯方島酢大豆
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「ちもと」の酢味噌和え
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