紫カリフラワーのお花畑風サラダ レシピあり

紫カリフラワーのお花畑風サラダ
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    おいしそう！

今年最初の紫カリフラワーが収穫できました！ せっかくの採りたてぴちぴちのカリフラワーをどうやって食べるかいろいろレシピを探したところ、素敵なレシピに遭遇しました！ 実際に薄切りにしようとすると、意外と難しいのですよ。ぼこぼこした形なので、この方のように美しくならないですし、切り落としたところも捨てるのがもったいないので、真ん中に盛り付けて、卵は半熟にゆでて細かく刻んでかけて、パセリ・・・ ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。