ロマネスコのグリル　＆　塩レモンチキン　ローズマリー風味レシピあり

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おいしそう！

ロマネスコの収穫が真っ盛りの今日この頃。葉っぱともども毎日必死で消費中（苦笑）。今回は、ゆでるのにあきたので、焼いてみることにしました。きり方もすこし工夫して、縦に8つ切りに。オリーブオイルを熱したフライパンで、表面をこんがりいためて、塩コショウ軽くしたら取り出して、同じフライパンににんにく、アンチョビ、オリーブオイルを入れてアンチョビが溶けてきたらケイパーを加えてソースの出来上がり。・......