干しズッキーニピザ レシピあり

干しズッキーニピザ
  1. おいしそう！

夏野菜ピザ！といきたかったのですが、きゅうりとズッキーニばかり収穫できて、なすとトマトはまだまだ、、、という6月半ば。ズッキーニの雌株の胴体の部分は半分に切って、大きく育った実の部分の輪切りと一緒に、塩を軽く振って一日天日干しにしておきます。 いつものピザ生地を準備しておいて、トマトソース、天日干しズッキーニ、とっておいた花の部分を半分にきって、パルメザンチーズの摩り下ろしをふって、干しトマ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。