カラフルトマトで和風コンポート レシピあり

カラフルトマトで和風コンポート
  1. おいしそう！

7月前半、トマトが真っ盛り！いろいろな色のトマトが取れたので、色を活かせるコンポートを作ってみました♪ 軽い切れ目を入れてから熱湯でさっとゆでる、、、はずだったのが、ちょっと目を放した隙に忘れてゆですぎてしまい（涙）、トマトが柔らかくなったものがいくつか、、、 皮をむいたら、ごま油、蜂蜜、米酢、塩コショウを適宜混ぜたドレッシングにつけて冷蔵庫で冷やしていただきまっす！ とまとがあまー・・・ ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。