黄色カリフラワーのホワイトクリームソース　ホットサラダ レシピあり

黄色カリフラワーのホワイトクリームソース　ホットサラダ
  1. おいしそう！

1月末、やっと今年初カリフラワーを収穫することができました。今年は黄色のカリフラワーしか植えてません。1株はかれてしまい、1株は虫に食われすぎてしまったので、10株のみです。いろいろなレシピを試してみたいと思います～。 最初のカリフラワーは、このときの料理に合わせて洋風に。軽くゆでて、ゆで汁は少し残しておきます。別の鍋にバターと小麦粉を同量混ぜ合わせ、取っておいたゆで汁で伸ばして、塩コショ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。