リガニョッキでニョッキ作り レシピあり

リガニョッキでニョッキ作り
  1. おいしそう！

4年前にイタリアにいったとき、ピツェンツァで見つけたリガニョッキ（ニョッキに線を入れる道具）を買ったのに一度も使ってませんでした。というのもニョッキは意外と作るのが大変かつ大量に作っても食べてる途中で飽きるので、どうも食指が動かなかったのです。よく食べてくださる若者が滞在しているうちに一度作ってみようと思って、こちらのレシピを参考にがんばってみました。 ジャガイモの硬いところが残っていて、......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。