干しズッキーニとベーコンの炒め物レシピあり

ズッキーニがたくさんとれたので一部を干して炒め物に使いました。ベーコンをいためたところに干しズッキーニを加え、酒としょうゆ少々を加えて火を通したら、仕上げに塩コショウで味を整えてできあがり。暖かくてもおいしいですが、さめてもおいしいです。ご飯ともあってあっという間になくなりました！...

カリフォルニアサンフランシスコ近郊に15年在しています。現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。

Hirocoさん