干し貝柱とするめのぺペロンチーノ　＆　茗荷とたまねぎのナムル冷奴レシピあり

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おいしそう！

干し貝柱とするめを前日から水に戻しておいて、白ワインとにんにく、レッドペッパーといっしょにぺペロンチーノを作りました。仕上げにエディブルフラワーを添えてできあがり。うまみたっぷりでゲスト君にも好評。旦那が旅行中ならではの一品です～。付け合せは、茗荷とたまねぎをスライスにして水にさらして水気をきったものを、ごま油と昆布パウダー、塩、酢少々と一緒にマリネしたものを絹豆腐に乗せたもの。辛い......