ゴーヤのてんぷら レシピあり

ゴーヤのてんぷら
  1. おいしそう！

会社の上司が終わりかけのゴーヤが3本取れた、ということでおすそ分けしてくださいました。てんぷらがお気に入り、ということなので早速てんらぷらに。レシピいろいろ探したら、種も綿もはいったままでてんぷらにできるとのことだったので硬い種だけ取り除いて早速輪切りにしててんぷらに。 わさび塩といっしょにいただきましたが、にがみがここちよく、おいしかったです。あくを少し抜いてからでもよかったかなあ。。 ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。