ロマネスコと紫カリフラワーのてんぷら レシピあり

ロマネスコと紫カリフラワーのてんぷら
  1. おいしそう！

とある金曜日。シャンパンとてんぷらを楽しもう、と思ったときに目に付いたのが早く食べないと花が咲いてしまいそうな紫カリフラワーとロマネスコ。実は二つともてんぷらで食べたことがなかったかも・・？と気づいたので、卵入りのてんぷら生地をつけてキャノーラ油でてんぷらにしてみました。塩はてんぷら生地にいれてあるのでそのままいただけます。 野菜の甘さがじっくり伝わってくるおいしいてんぷらでありました！ご馳......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。