ボッタルガとしし唐のパスタ レシピあり

ボッタルガとしし唐のパスタ
  1. おいしそう！

ボッタルガを使って、次はしし唐と一緒にパスタにしてみました。レシピはこちらを。しし唐はこちらではShishito pepperとしてSafewayでも売っています。でも時期はずれなのでいまいちおいしそうではありませんが、、 しし唐に似た味で私がお気に入りなのは、パドロンペッパー。こちらのほうが小ぶりで皮が薄いです。今年も育てないと！ ボッタルガを思う存分使って、ペアリングはもちろん同じサルデ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。