栗ペーストのケーキ　ガトーアルデショワレシピあり

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おいしそう！

ずいぶん前に、フランスのお土産でMさんからいただいていた栗のペースト。ホールフーズでロースト栗の瓶詰めを見つけたので購入して、レシピを調べてみました。こちらのレシピが素朴でおいしそうだったので、早速作ってみました！栗はアガベシロップと水少々で煮詰めて甘くしてみました。白身を泡立てて使うので軽くて、そして甘さも栗ペーストの甘さがメインで上品でおいしい～。ワインにも合ったとおもいます。 ......