ポルチーニのトマトソースパスタ レシピあり

ポルチーニのトマトソースパスタ
  1. おいしそう！

とある晩御飯。旦那さんが会社の人と外食でゲストさんと二人で女子ディナーだったので、ポルチーニと冷凍しておいた夏に収穫したトマトで作った水煮を利用してパスタを作ってみました。 ベーコンを刻んで炒めたあとに、マッシュルームとたまねぎをしんなりするまで炒めて、ワインかお酒少々を加えてアルコールを飛ばし、トマト水煮、ポルチーニをお湯で戻したもの、ポルチーニの戻し汁と一緒に煮込んで、アルデンテ手前まで......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。