ブラッドオレンジのガレット レシピあり

ブラッドオレンジのガレット
  1. おいしそう！

今年最後のブラッドオレンジを使って、ガレットを作ってみました。 生地を冷凍させるのが少なすぎたのか、フランジパンが多すぎたのか（分量の半分くらいでよかったです・・）、焼いている途中でどろどろっとして形が崩れて焼けてしまいました。今までのガレットはきちんと形を保持していたのに。。。 というわけで形はいまいちでしたが、生地に少し入っているカルダモンとブラッドオレンジがほのかな甘みがなんともいいマ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。