あら挽き牛肉のラグーパスタレシピあり

とある金曜日、ひき肉ではなく薄切り肉を使ったラグーのパスタを作ってみました。いつものひき肉版とちがって、肉の味がしっかり味わえます。ケイパーとアーモンドが入っているのが特徴で、歯ごたえと味にメリハリがあります。パスタはエッグヌードルを利用。ソースとなじんでおいしかったです！ご馳走様でしたー！...

カリフォルニアサンフランシスコ近郊に15年在しています。現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。

Hirocoさん