ペアリングディナー：塩豆腐サラダ、アスパラパスタ、ラクレット＆2002 Rare レシピあり

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おいしそう！

Meetupのワイン飲み会で知り合いになったEちゃんとYちゃんをお誘いして我が家でディナー。軽く話をしただけだったので、じっくり話ができるのがとっても楽しみ塩豆腐は、オーガニック絹豆腐をフランスで買ってきていた海藻入りゲランドの塩で作りました。まろやかなミネラル感が豆腐に移っておいしそうだなーと思って。これが大正解！ちゃんと翌日には塩はとけていて、海藻も小さめなので豆腐になじんで、大好評......