ポケ（Poke）ランチ ＠ Go fish poke San Jose

ポケ（Poke）ランチ ＠ Go fish poke San Jose
  1. おいしそう！

英語ではポキとよく発音しますが、そのまま読むとポケ。 ハワイ発祥の 刺身用魚をマリネしてどんぶりにしたもので、シリコンバレーでも流行ってます。 中でも、会社の近所にある こちらのお店 はなかなか他と比べて魚の鮮度がよいのでよく伺っています 。 わたしのお気に入りは、半分玄米（ブラウンライス）、半分サラダで、その上に3種類の魚と蟹サラダ、きゅうり、ハラペーニョ、がりを乗せたものです。この日は、クリ......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。