神戸風　すじこんのお好み焼きレシピあり

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おいしそう！

実は学生時代、神戸に3年ほど住んでいました。阪神大震災の後、大阪駅付近に引っ越すまで。かれこれ24年も前の話です。。。すじこんがあまっていたので、お好み焼きに使ってみました！神戸風はきゃべつを刻むのがポイント。鰹節をのせて、すじこんをトッピングして焼き上げます。今回はなんと不覚にもお好み焼きソースを切らしていたことに当日気づいたので、あっさりとポン酢でいただくことにしましたビール......