レシピブログ
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冷凍しておいた自家製バジルペーストをそろそろ消費しなければ、、、とレシピを探した結果、今回はアレンジでさんまとアスパラのジュノベーゼパスタアを作ってみました。 さんまは三枚におろして、日本酒をまぶして少しおいて臭みを取り、塩コショウ、小麦粉をまぶしてこんがりとフライパンで焼いてお皿に移動させておきます。お好みのパスタをゆでている間に、同じフライパンでニンニクとアスパラを香りが出るまで炒めたら、バ......
サンマのコンフィ
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