干し生姜でホットココア レシピあり

干し生姜でホットココア
  1. おいしそう！

ショウガって、生と干したのとでは効用がちがうとご存知ですか？   ”生の生姜を干して、乾燥生姜にすると、生の生姜内にある「ジンゲロール」が変化し、「ショウガオール」という物質に形をかえます。生姜を干した乾姜（かんきょう）の効能は、まさに胃を内側から温め、体の深部まで血行を促進する「ショウガオール」の働き。” こちら からの引用   というわけで、家に余っていたショウガを干してみることにしました。......

Hirocoさん

Hirocoさん

カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在しています。 現在、健康とグルメを両立できる、プラントベース（植物由来の食品）食生活に力を入れています。カリフォルニアは本場ですので、目新しいレシピや最新の情報をお伝えできればと思います。