手羽先とごぼうのこっくり煮
手羽先は、グリルで焼いて
余分な脂を落としてから煮ます
ひたひたのよりちょっと少なめの水
昆布・アク抜きしたゴボウ・焼いた手羽先
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
日本酒 大さじ5
中......
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北海道フードマイスターの検定に合格しました。
北海道の食材が大好きな、フルタイムの兼業主婦です。
毎日の帰宅は、早くて午後7時。
作り置きが多い夕食です。
朝ごはんは、オットと別メニューのため、
かなり遊んだ献立です。
辛口の白ワインが大好物で…
手軽なおつまみも作るのが大好きです♪
よろしくお願いします^^